L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Bas-Bugey · Coulis aux queues d'écrevisses

Bas-BugeyCoulis aux queues d'écrevisses
Coulis aux queues d'écrevisses
Améliorez cette description, Contribuez !
Recette traditionnelle

Coulis aux queues d'écrevisses

Épices, condiments et aromates

Le Coulis aux queues d'écrevisses, une spécialité du Bas-Bugey !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Bas-Bugey

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Bas-Bugey ?

Voir toutes les correspondances ( 36 terroirs )