L'Observatoire des Produits du Terroir

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Bas-Bugey · Dindonneau au beurre d'écrevisses

Bas-BugeyDindonneau au beurre d'écrevisses
Dindonneau au beurre d'écrevisses
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Recette traditionnelle

Dindonneau au beurre d'écrevisses

Volailles

Le Dindonneau au beurre d'écrevisses, une spécialité du Bas-Bugey !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Bas-Bugey

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Bas-Bugey ?

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