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Recette traditionnelle
Alicot
Charcuteries et abats
Ragoût d'abats de volaille pouvant comprendre la tête, les pieds et les extrémités des ailes. Recette paysanne connue dans tout le Sud Ouest.
L' Alicot, une spécialité du Béarn !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Béarn
Terroir préféré
