Béarn · Andouille béarnaise

Andouille béarnaise
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Andouille béarnaise

Charcuteries et abats

L'andouille béarnaise à la particularité d'être mise au séchage pour une durée d'au minimum six mois et pouvant aller jusqu'à une année.

L' Andouille béarnaise, une spécialité du Béarn !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Béarn

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Béarn ?