Safran De Smet

La famille DE SMET est venue des Flandres pour s'installer sur la ferme de Badonville sur la commune de Broué (28410) entre Chartres et Versailles en 1941. C'est sur cette exploitation familiale en location qu'ont grandi et se sont succédées quatre générations d'agriculteurs. La ferme produit aujourd'hui du safran et des produits safranés (confit, rillettes, miel, moutarde, sirop, vinaigre...) et s'est diversifiée dans la polyculture avec notamment des cultures traditionnelles telles que le blé, l'orge, le colza, les pois mais aussi d'autres cultures plus rares comme le lin textile ou encore le tabac.