Gaec La Ferme Du Berthou

Productions de la ferme : Le lait est transformé sur l'exploitation en différents types de fromages, du frais au très affiné, fromages blancs, yaourts, beurre ,crème, tome,cervelle des canuts Nos produits sont ensuite vendus à la ferme, dans des points de vente collectifs, sur les marchés et chez différents traiteurs et restaurants de la région. Fromages de vache affinés, secs, frais, crémeux, notre spécialité : le coeur de vache cendré, fromages blancs, crème, beurre, yaourts natures et aux fruits, tomes natures ou parfumées, cervelle des canuts (spécialité lyonnaise), fromages forts, spécialités selon les saisons (ex le fromage aux gènes).