L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Bocage bourbonnais · Aligot

Bocage bourbonnaisAligot
Aligot
Recette traditionnelle

Aligot

Garnitures et accompagnements

Purée de pommes de terre dans laquelle on incorpore de la tome grasse.

L' Aligot, une spécialité du Bocage bourbonnais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Bocage bourbonnais

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Bocage bourbonnais ?

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