L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Boulonnais · Kipper

BoulonnaisKipper
Kipper
Améliorez cette description, Contribuez !
Produit

Kipper

Poissons

Hareng ouvert en deux, aplati et légèrement fumé.

Le Kipper, un produit du Boulonnais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Boulonnais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous ce produit fait bien partie du patrimoine gastronomique du Boulonnais ?

Voir toutes les correspondances ( 1 terroir )