L'Observatoire des Produits du Terroir

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Boulonnais · Anguille au vert

BoulonnaisAnguille au vert
Anguille au vert
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Recette traditionnelle

Anguille au vert

Poissons

L' Anguille au vert, une spécialité du Boulonnais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Boulonnais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Boulonnais ?

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