Ferme Du Caroire

La Ferme produit du lait de chèvre et une belle déclinaison de fromages : crottins, pyramides, bûches, pavé de Brenne, avec ail et fines herbes, mini fromages. Le fromage de chèvre est aussi à la base d'une spécialité des terroirs environnants, le casse-museau berrichon, une sorte de "muffins" au fromage blanc de chèvre. Elle propose également les viande de chèvre et de chevreaux, également déclinées en saucisses, gigot fumé, côtelettes, pâtés nature ou parfumé, l'incontournable pâté berrichon et des plats cuisinés qui s'écartent un peu du terroir comme le cassoulet ou le...couscous dont la photo illustre leur compte facebook. La viande bovine (vache et veau) est disponible en caissette de 5 Kg. Côté sucré la ferme produit également des confitures de fruits et légumes, du jus de pomme, de l'huile de colza, et de tournesol. Elle propose des prestations d'hébergement la ferme.