L'Observatoire des Produits du Terroir

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Brenne · Poulet en barbouille

BrennePoulet en barbouille
Poulet en barbouille
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Poulet en barbouille

Volailles

Au sang.

Le Poulet en barbouille, une spécialité de la Brenne !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Brenne

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Brenne ?

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