L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Carladez · Briscat

CarladezBriscat
Briscat
Améliorez cette description, Contribuez !
Recette traditionnelle

Briscat

Soupes et potages

Garbure au maïs.

Le Briscat, une spécialité du Carladez !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Carladez

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Carladez ?

Voir toutes les correspondances ( 58 terroirs )