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Gigot au flambadou
Viandes
Gigot cuit à la broche sur lequel on fait fondre du lard en utilisant un ustensile de cuisine traditionnel, le flambadou.
Le Gigot au flambadou, une spécialité du Causse de Sauveterre !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
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Causse de Sauveterre
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