L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Causse de Sauveterre · Lièvre à la broche au capucin

Causse de SauveterreLièvre à la broche au capucin
Lièvre à la broche au capucin
Améliorez cette description, Contribuez !

Lièvre à la broche au capucin

Gibiers

Le Lièvre à la broche au capucin, une spécialité du Causse de Sauveterre !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Causse de Sauveterre

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Causse de Sauveterre ?

Voir toutes les correspondances ( 6 terroirs )