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Causse de Sauveterre · Râble de lièvre au capucin

Causse de SauveterreRâble de lièvre au capucin
Râble de lièvre au capucin
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Recette traditionnelle

Râble de lièvre au capucin

Gibiers

Le Râble de lièvre au capucin, une spécialité du Causse de Sauveterre !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Causse de Sauveterre

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Causse de Sauveterre ?

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