L'Observatoire
des Produits du Terroir
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Gigot au flambadou
Viandes
Gigot cuit à la broche sur lequel on fait fondre du lard en utilisant un ustensile de cuisine traditionnel, le flambadou.
Terroirs où ce produit est référencé
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Causse Méjean
Bon
