L'Observatoire des Produits du Terroir

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des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Cévennes · Brandade de morue de Nîmes

CévennesBrandade de morue de Nîmes
Brandade de morue

Brandade de morue de Nîmes

Poissons

La Brandade de morue de Nîmes, une spécialité des Cévennes !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Cévennes

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique des Cévennes ?

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