L'Observatoire des Produits du Terroir

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Cévennes · Civet de sanglier

CévennesCivet de sanglier
Civet de sanglier

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Recette traditionnelle

Civet de sanglier

Gibiers

Le Civet de sanglier, une spécialité des Cévennes !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Cévennes

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique des Cévennes ?

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