L'Observatoire des Produits du Terroir

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Chablais · Salmis de bécasses

ChablaisSalmis de bécasses
Salmis de bécasses
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Recette traditionnelle

Salmis de bécasses

Gibiers

Le Salmis de bécasses, une spécialité du Chablais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Chablais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Chablais ?

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