L'Observatoire des Produits du Terroir

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Valorisons nos racines

Chalosse · Civet de lièvre landais

ChalosseCivet de lièvre landais
Civet de lièvre
Recette traditionnelle

Civet de lièvre landais

Gibiers

Le Civet de lièvre landais, une spécialité de la Chalosse !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Chalosse

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Chalosse ?

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