L'Observatoire des Produits du Terroir

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Chalosse · Salmis de palombe

ChalosseSalmis de palombe
Palombe en salmis

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Salmis de palombe

Palombes en salmis

Gibiers

Le Salmis de palombe, une spécialité de la Chalosse !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Chalosse

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Chalosse ?

Terroir 222

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