L'Observatoire des Produits du Terroir

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Châtaigneraie · Gigot brayaude des Hauts-Plateaux

ChâtaigneraieGigot brayaude des Hauts-Plateaux
Gigot brayaude des Hauts-Plateaux
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Gigot brayaude des Hauts-Plateaux

Viandes

Lardé, braisé, choux ou haricots rouges.

Le Gigot brayaude des Hauts-Plateaux, une spécialité de la Châtaigneraie !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Châtaigneraie

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Châtaigneraie ?

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