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Truffade patranque
Patranque, Patrenque, Truffado patranque
Entrées & hors-d'œuvre
Compotée de pommes de terres rissolées avec de l'ail et mêlées à de la tome fraîche.
La Truffade patranque, une spécialité de la Châtaigneraie !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Châtaigneraie
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