L'Observatoire des Produits du Terroir

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Combrailles · Écrevisse de Marcillat

CombraillesÉcrevisse de Marcillat
Écrevisse de Marcillat
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Recette traditionnelle

Écrevisse de Marcillat

Fruits de mer

L' Écrevisse de Marcillat, une spécialité des Combrailles !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Combrailles

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique des Combrailles ?