L'Observatoire des Produits du Terroir

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Valorisons nos racines

Comtat Venaissin · Bohémienne

Comtat VenaissinBohémienne
Bohémienne
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Bohémienne

Aubergines à la boumiano

Légumes

Aubergines à l’ail et à la tomate, cuites à l’huile puis gratinées.

La Bohémienne, une spécialité du Comtat Venaissin !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Comtat Venaissin

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Comtat Venaissin ?

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