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Tourteau à l'anis
Boulangerie, viennoiseries
Couronne briochée, d'une texture proche de celle d’un pain, à la croûte dorée et à la mie blanche et moelleuse.
Le Tourteau à l'anis, une spécialité du Conflent !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
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Conflent
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