Crème de cassis de Dijon

Le Cassis Noir de Bourgogne est le Roi des fruits rouges du terroir Dijonnais et tout particulièrement des Hautes-Côtes de Nuits où il pousse à côté de sa grande sœur la vigne. Le Cassis de Bourgogne IGP (Indication Géographique Protégée reconnue le 22 janvier 2015) est depuis, proposé en Sélection Parcellaire, millésimée, vendue sous allocation. Comme un grand vin c'est un véritable Cru issu d'un Climat.