Dijonnais · Gimblette

Gimblette
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Gimblette

Confiseries

Désignant autrefois un gâteau rond sec et dur, c'est aujourd'hui un petit pain d’épices aux amandes, mince et très croquant.

La Gimblette, une spécialité du Dijonnais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Dijonnais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Dijonnais ?