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Recette traditionnelle
Cervelle de mouton en crépinette reine Jeanne
Charcuteries et abats
Farcies, en crépinettes et frites.
La Cervelle de mouton en crépinette reine Jeanne, une spécialité de l'Enclave-des-papes !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Enclave-des-papes
Terroir préféré
