L'Observatoire des Produits du Terroir

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Entre-Deux-Mers · Salmis de palombe

Entre-Deux-MersSalmis de palombe
Palombe en salmis

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Salmis de palombe

Palombes en salmis

Gibiers

Le Salmis de palombe, une spécialité de l'Entre-Deux-Mers !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Entre-Deux-Mers

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de l'Entre-Deux-Mers ?

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