Les produits de l'Espinouse
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Asperge blanche du Midi
Écrevisse
AOC
Pélardon
Pois chiche de Carlencas
AOC
Huile d'olive du Languedoc
Marron d'Olargues
Châtaigne de Saint-Pons
AOC
Roquefort
Boudin audois
IGP
Chapon du Languedoc
Châtaignon
IGP
Dinde du Languedoc
Friture de goujons
Fromage de chèvre de Saint-Gervais-sur-Mare
Lièvre
Navet noir de Pardailhan
IGP
Pintade du Languedoc
IGP
Poularde du Languedoc
IGP
Poulet du Languedoc
Truffe de Graissessac
AOC
Lucques du Languedoc
Lucas, Passionné de fromage
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