L'Observatoire des Produits du Terroir

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Gâtine · Chevreau à l'ail vert

GâtineChevreau à l'ail vert
Chevreau à l'ail vert
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Chevreau à l'ail vert

Cul de bicot rôti sous sa panade à l'ail vert

Viandes

Le Chevreau à l'ail vert, une spécialité de la Gâtine !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Gâtine

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Gâtine ?

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