L'Observatoire des Produits du Terroir

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Grand Ried · Carpe à la Juive

Grand RiedCarpe à la Juive
Carpe à la Juive
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Recette traditionnelle

Carpe à la Juive

Poissons

La Carpe à la Juive, une spécialité du Grand Ried !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Grand Ried

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Grand Ried ?

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