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Lawerknäpfla
Lewerknepfle, quenelles de foie
Charcuteries et abats
Nom donné dans le Haut-Rhin des fameuses quenelles de foie alsaciennes, voir Lewerknepfle
Les Lawerknäpfla, une spécialité du Grand Ried !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
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Grand Ried
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