L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Grande et petite Limagnes · Chou farci à l'Auvergnate

Grande et petite LimagnesChou farci à l'Auvergnate
Chou farci à l'Auvergnate
Améliorez cette description, Contribuez !

Chou farci à l'Auvergnate

Légumes

Variante du "Fassum" provençal.

Le Chou farci à l'Auvergnate, une spécialité des Grande et petite Limagnes !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Grande et petite Limagnes

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique des Grande et petite Limagnes ?

Voir toutes les correspondances ( 17 terroirs )