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Recette traditionnelle
Pansette de Gerzat
Charcuteries et abats
Élaboré avec une panse d’agneau farcie de panses hachées. Très proche du tripou.
La Pansette de Gerzat, une spécialité des Grande et petite Limagnes !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Grande et petite Limagnes
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