Le Cognac Fine Champagne est un assemblage d’eau-de-vie provenant du premier cru <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link mw-redirect" href="https://www.lopt.org/carte/cognacais/produits/cognac-grande-champagne">Grande Champagne</a> et d’eau-de-vie provenant du second cru <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link mw-redirect" href="https://www.lopt.org/carte/angoumois/produits/cognac-petite-champagne">Petite Champagne</a>. Ainsi, la notion Fine Champagne renvoie à l’univers de l’eau-de-vie charentaise produite sur l’Appellation d'Origine Contrôlée <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="https://www.lopt.org/carte/double/produits/cognac">Cognac</a>. Elle est relative aux Crus de cognac. Toutefois, la "Fine Champagne" n’est pas un cru mais une dénomination.