Bibeleskaes
Bibalakaas, Bibeleskas, Bibalaskaes
Fromages
Fromage blanc auquel on ajoute de l'ail, de l'échalote et de la ciboulette. Des variantes peuvent se trouver dans d'autres terroirs sous les appellations cervelle de canut, fromagée, tomme daubée.
Le Bibeleskaes, un produit des Hautes Vosges !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Hautes Vosges
Terroir préféré
