L'Observatoire des Produits du Terroir

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Labourd · Alose rôtie

LabourdAlose rôtie
Alose rôtie
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Recette traditionnelle

Alose rôtie

Poissons

L' Alose rôtie, une spécialité du Labourd !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Labourd

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Labourd ?

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