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Labourd · Matelote d'anguille de la Bidassoa

LabourdMatelote d'anguille de la Bidassoa
Matelote d'anguille de la Bidassoa
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Recette traditionnelle

Matelote d'anguille de la Bidassoa

Poissons

La Matelote d'anguille de la Bidassoa, une spécialité du Labourd !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Labourd

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Labourd ?

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