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Recette traditionnelle
Merlu koskera
Poissons
A l’huile d’olive, accompagné d’une sauce aux petits pois et aux asperges.
Le Merlu koskera, une spécialité du Labourd !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Labourd
Terroir préféré
