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Recette traditionnelle
Cochon de lait à la Lyonnaise
Viandes
Farci, bardé, braisé, froid.
Le Cochon de lait à la Lyonnaise, une spécialité du Lyonnais !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Lyonnais
Terroir préféré
