Lyonnais · Gâteau de foie blond de poularde à la sauce Nantua

Gâteau de foie blond de poularde à la sauce Nantua
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Gâteau de foie blond de poularde à la sauce Nantua

Volailles

De Brillat-Savarin.

Le Gâteau de foie blond de poularde à la sauce Nantua, une spécialité du Lyonnais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Lyonnais

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Lyonnais ?

Terroir 403

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