L'Observatoire des Produits du Terroir

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Lyonnais · Matelote d'anguille de Saône

LyonnaisMatelote d'anguille de Saône
Matelote d'anguille de Saône
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Recette traditionnelle

Matelote d'anguille de Saône

Poissons

La Matelote d'anguille de Saône, une spécialité du Lyonnais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Lyonnais

Bon

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Lyonnais ?

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