Recette traditionnelle
Bouillabaisse des calanques
Poissons
La bouillabaisse des calanques semble être une déclinaison de la célèbre bouillabaisse, réalisée plus spécialement dans les restaurants des calanques marseillaises.
Pour en savoir plus : https://www.lopt.org/carte/camargue/specialites/bouillabaisse
La Bouillabaisse des calanques, une spécialité du Marseillais !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
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Marseillais
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