Marseillais · Poutargue de Martigues

Poutargue de Martigues
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Poutargue de Martigues

Garnitures et accompagnements

Sorte de caviar pressé et sec d'oeufs de mulets.

La Poutargue de Martigues, une spécialité du Marseillais !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Marseillais

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique du Marseillais ?

Terroir 373