L'Observatoire des Produits du Terroir

L'Observatoire
des Produits du Terroir

Valorisons nos racines

Mauges · Matelote angevine

MaugesMatelote angevine
Matelote angevine
Améliorez cette description, Contribuez !

Matelote angevine

Bouilleture de la Loire

Poissons

Matelote à sauce dépouillée.

La Matelote angevine, une spécialité des Mauges !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Mauges

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique des Mauges ?

Voir toutes les correspondances ( 3 terroirs )