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Recette traditionnelle
Farci savoyard
Légumes
Gâteau de purée de pommes de terre aux fines herbes, ou au cerfeuil, oeufs, épices, lait et sucre, le tout enveloppés de fines tranches de lard.
Le Farci savoyard, une spécialité de la Maurienne !
Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance
Maurienne
Terroir préféré
