L'Observatoire des Produits du Terroir

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Maurienne · Omble chevalier à l'ancienne

MaurienneOmble chevalier à l'ancienne
Omble chevalier à l'ancienne
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Recette traditionnelle

Omble chevalier à l'ancienne

Poissons

L' Omble chevalier à l'ancienne, une spécialité de la Maurienne !

Terroir
1932
1992
Aujourd'hui
Indice de confiance

Maurienne

Terroir préféré

Est-ce que, selon vous cette spécialité fait bien partie du patrimoine gastronomique de la Maurienne ?

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