Les spécialités de la Montagne limousine
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Toutes les spécialités
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Flognarde
Grillon limousin
Tarte aux myrtilles
Tête de veau
Boulaigou limousin
Canard aux cerises noires du Limousin
Cène de Saint-Léonard
Cène d'Eymoutiers
Cèpes à la limousine
Cèpes au beurre
Châtaignes à la corrézienne
Clafoutis corrézien
Clafoutis d'Eymoutiers
Conserves de champignons
Conserves de gibier truffé d'Eymoutiers
Écrevisses de Meymac au court-bouillon
Escargots à la limousine
Farce dure limousine
Garbure limousine
Lièvre en chabessal
Massepain de Saint-Léonard
Omelette limousine
Pieds de veau farcis limousine
Poulet à la Limousine
Poulet sauté à la limousine
Soupe de châtaigne
Tourte limousine
Truite meunière
Coq aux myrtilles
Pintadeau aux myrtilles
Pommes farcies aux myrtilles et flambées
Pruneaux confits de Saint-Léonard-de-Noblat
Velouté de potiron aux châtaignes
Omelette aux cèpes
